（待）
第二天一大早的州桥集市，人流如织，道路两侧皆是各类摊位，摆放着令人垂涎的各种美食，甚至每走一段还能看到搭起的简易棚子。
那多是卖各类面食的。
这会暮春天气，春寒尚在，若喝上一碗地道的汴梁羊肉面，无疑是一件令人无比畅快的事情。
作为汴梁城鼎鼎有名的三大美食街之一，州桥集市的熙熙攘攘不同凡响，吸引着各个阶层的人汇聚于此。
下至贩夫走卒，上至富商豪户在这里都能看到，甚至偶尔还能见到朝中的王公贵族。
这里的吃食虽然不算昂贵，但也绝算不上便宜，对于有钱人家来说这里的消费当然无所谓，就是整天来也无妨，可对于底层人民来说，能来这里吃上一餐，已经是难得的打打牙祭的光景了。
人群喧闹间，每个人都随着人流前行着，一边时刻留意自己喜好的小吃，一边适时在摊位前驻足品尝。
北宋的城区规划和管理相比前代已经放宽不少，对于摊主而言，只要你不占道经营，官府一般也不会来管你。
当然，若是想要在繁华地段摆摊，那该交的费用还是要交的，比如这州桥。
这里有专门的一处市场管理部门——市务署，每个摊位要想在此摆摊，必须要提前交足摊位费才行，每天三百文费用。
尽管这不是个小数目，可州桥集市的摊位依然天天爆满，想要预定摊位还得看是否有空闲的才行。
“哥哥，一天三百文钱的摊位费也太贵了吧？我们要不然就还是先回去考虑考虑吧？或者换个地方？我知道陈桥门那边有个地方人流也不少，还不用交费用呢。”
州桥市务署前，陆婉儿拉着陆子平的衣袖小声道。
所谓市务署，也不过就是在州桥集市最南侧搭了个简易棚子，里面又放了一张长条桌案和两把椅子，仅此而已。
两个官差打扮的人，一胖一瘦正在里面喝茶。
陆婉儿和陆子平身后就是那台小吃车，上面已经摆满了各类炸串食材，都是陆子平一大早起来精心挑选的。
因小吃车怪异的造型，旁边倒先围满了不少看稀奇的人。
“我说，你们两个小娃娃到底要不要租？不租滚一边玩去，后面可还有不少人等着呢！”
正在桌案后喝茶的胖官差见他们两人在那嘀嘀咕咕，却始终不肯交钱，不由很是不耐烦，放下杯子喝骂一声道。
他身旁正喝茶的瘦官差也往地上吐了口茶叶，暗骂一声：“乡下佬。”
“那么凶干什么？”陆婉儿一听胖官差的话就不高兴了：“不租就不租！有什么了不起的？”
说着拉着陆子平就想走。
陆子平哭笑不得，自己刚才一来就想要先把钱给交上，将摊位给定下来的，可一直被婉儿这丫头拦着。
也难怪，三百文钱，她以往差不多要做工两三日才能赚到这么多。
便轻轻拍了拍她的脑袋，道：“别闹，听哥哥的。”
陆婉儿冲他吐个舌头，可也果然没再阻拦。
“官爷。”陆子平笑着走近桌案：“我们兄妹两个是诚心是将摊位给盘下来，您能带我们先去看看位置吗？”
“有什么好看的。”胖官差翻个白眼：“不是跟你说了吗？就在前面拐角处。”说着还软绵绵又往远方指了指。
可如果顺着他的手指头看的话，他分明指的是天上。
“你也没得挑，小朋友。”
这时，半躺在太师椅上的瘦官差斜睨着陆子平，也懒洋洋道：“现在就那么一个摊位了，刚刚闲下来的，再不租连这个都没有，想干就交钱。”
陆子平听到这里，也不再犹豫，当即从怀中掏出一两银子放在桌案上：
“那行，那我们就先租下来三天的，这剩下的一百文就当请两位差大哥喝杯茶，不用找还小弟了，只是，劳烦两位待会带我们兄妹过去一趟，可以吗？”
两名官差一看到银子，不由两眼放光，又听陆子平说一百文钱不用找了，更是大喜过望。
两人当即站了起来，喜笑颜开。
“小兄弟啊，我看你第一眼就知道你是个敞亮人，做买卖一定能赚大钱呀！”胖官差搓着手。
“对对，小兄弟今天第一天营业，一定能旗开得胜！对了，你要干啥营生来着？”瘦官差也笑呵呵走上前，满脸温和道。
陆婉儿都看呆了，这前后的变脸，差距也太大了吧？
陆子平则笑吟吟一抱拳，客气道：“承蒙两位大哥吉言，小弟感激不尽，小弟有一门祖传的炸串手艺。”说着，还指了指身后的小吃车。
因为招牌在另一侧，所以两名官差一直都没看到。
“这次来，就是想在州桥集这个地方扎个根，做炸串生意的。”他接着道。
“你说啥？炸、炸串？”胖瘦两名官差相视一眼，又愕然看向陆子平道。
“是啊。”陆子平有些疑惑。
怎么这反应？
炸串在这个时代很稀奇吗？
不应该啊？
北宋连烧烤都有，没有炸串？
便问道：“怎么了，两位大哥，这集市上从没有人卖炸串的吗？”
“呵呵。”瘦官差干瘪的笑应一声道：“不是没有，是干的太多，都关了多少家了。”
“哦？”陆子平皱起眉：“何出此言？”
“小兄弟你是初来汴梁干炸串吧？这都不知道？”胖官差则神色有些郑重道：“没听说过马五爷？”
马五爷？
陆子平眉头又紧了紧，似乎有点熟悉，可具体怎么回事着实想不起来。
“马五爷的炸串是这汴梁城内做的最好，也是最大的，城内的炸串生意基本上被他包揽了，其他人根本就没有立足之地！”胖官差口气严肃道。
“不，还有烧烤。”瘦官差在一旁补充道：“烧烤生意也被马五爷包揽了半壁江山！”
蛤？
陆子平一时听的呆住了：不是吧？这上来就给整个这么强的竞争对手？
“那，那马五爷的手艺搞得很好？”他讪讪笑了笑问道。
悲催！
本想杀进一片蓝海，可进入之后才发现是特么赤果果的一片红。
“那是自然。”胖官差道：“不然人家能在全城开设二十多家分号？”
陆子平听的不由大大咋舌。
二十多家分号？还只是在这汴梁城？
这规模就算放到后世的餐饮业那也算相当成功了！
“那，我说如果我做的口味比马五爷的还要好呢？有没有机会？”他不由又问。
毕竟自己手握系统，未必不可以一搏，何况还有辣椒面、孜然粉这两样独一无二的东西，他坚信，凭借这些一定可以打开一个突破口！
可没曾想，此言一出，两名官差先是一愣，继而纷纷哑然失笑起来。