“我!我去摘!”有个女佣自告奋勇去后院菜地拔胡萝卜。
慕容曦去了实验室拿出一把全新没开封的手术刀回到厨房里。
此时拔胡萝卜的女佣已经回来了。
“你们帮我把胡萝卜洗干净擦干水分。”慕容曦吩咐,女佣们手脚很麻利。
慕容曦拿出手术刀明晃晃的,把女佣们吓傻了。
“小姐,你这是要干嘛?”有人问。
“嘿嘿,今天让你们见识见识萝卜章。”慕容曦说完拿起一根胡萝卜雕刻起来。
“我忘记准备木章了,只好临时刻点萝卜章替代一下。要做好几个口味的月饼呢,盖个不同的花型区分一下。”慕容曦说着手上的动作飞快。
“哇,小姐好厉害啊。这刀工了得。”女佣兴奋的夸赞。
在这工作时间不长,慕容曦已经迷倒了一片女佣们。这样没有千金小姐架子又多才多艺的姑娘连女人们都爱。
那句话怎么说来着?优秀到雌雄同体。
慕容曦不一会儿就刻了好几个萝卜章出来。有梅花、樱花、玫瑰花、百合花四种,分别代表四个口味。
“好了,先做这么多。那个,红曲粉在哪?”慕容曦偶尔也有找不到材料的时候。
“我知道。”一个厨房帮工的女佣从冰箱旁的柜子里找到了红曲粉。
这是一种南方特有加工的调味料,颜色鲜红如血,可以给菜肴染色。
因为是纯植物加工,远比用动物加工的胭脂红环保。
慕容曦看看已经醒的差不多的酥皮,把酥皮分成大小相等的小块。又用擀面杖把酥皮擀成小圆片。
拿起小圆片,挖一勺已经冷却凝结成块的玫瑰酱放在中间。像包包子一般小心收口,最后搓成汤圆一样,放在桌案上轻压,一个月饼生坯就做好了。
慕容曦把刚才雕好的玫瑰花图案的“萝卜章”沾了红曲粉调的汁盖在做好的月饼生坯上。
等拿开萝卜章。一朵漂亮的红色玫瑰花图案呈现在中间。
“好啦。就这么简单。我加加紧做啦,还有其他口味的要做呢。嗯……做个椒盐的,再做个坚果仁的,鲜肉和梅干菜的明天再做吧。”慕容曦盘算着。
女佣们听着都咽口水。
“我好想吃……”有女佣忍不住说。
“都有都有,我这次特地多做了不少。你们在我这过中秋,怎么能少了月饼呢?”慕容曦说。
第一批三十个生坯不一会儿就做好了,这时烤箱也预热好了。
莫北让人装修的厨房什么都好,唯独烤箱不够大。当然这个不够大是相对于专业的大型面包房来说。
虽说普通的电饼铛也能烤月饼,但火候慕容曦觉得终究不如烤箱好。
大概半小时后,厨房飘出酥皮的香味。
“好香啊。”吴惠兰来到厨房。
“这都做好了?小曦你这速度也太快了吧?”吴惠兰说。
“快吗?我已经忙了很久了。舅妈怎么说?”慕容曦抬头问吴惠兰。
“你舅妈开始不同意,我磨了好半天嘴皮子才说服她带着小宇一起来过节。”吴惠兰说。