玉儿听得出神，待一曲唱完，已是愣住。此曲歌词虽直白，也没有任何华丽之处，却胜在通俗易懂，能够引起人们心中共鸣。她自幼学习词赋，一心想要唱出动人心扉的曲子，哪知今日，却败给了一个少年。
她心下激动，不顾侍女劝阻，转身朝楼下跑去，想要问一问那少年是如何办到的。
“走吧杰哥，曲儿也听了，再不回去城门该关了。”张凌却并不知楼台上的事情，起身说道。
“啊，好，好的。”刘杰此时整个人也傻了，他都开始怀疑，眼前这位到底是不是自己认识的那个表弟。
“公子，你，你还会再来吗？”柳烟泪眼婆娑，不舍的望着张凌，在这香栏坊，她就是个丫鬟贱婢，除了几个打杂的妇人，其他人从未拿正眼瞧她。可张凌不一样，不但让她来陪酒，还举止大方，彬彬有礼。
“嗯，会的。”张凌笑了笑，也没管刘杰跟没跟上，转身就走。
待玉儿从楼上追下来时，哪里还有张凌的影子，她不顾那些客人的谄媚，匆匆跑到大门口，也未曾看见她想找的人。
张凌二人到了牙行，王掌柜还在厅里恭候。三名青壮此时已经醒转，木匠学徒一家也等在一旁。
同众人打过招呼后，张凌又雇牙行的另一辆马车，乘着夜幕出了县城。
回到家已是戌时，张凌将木匠学徒一家，安排到了西厢的一间客房内。三名受伤的青壮，则是送到了草棚。反正大牛几人，夜里都在换班制酒，床铺是空着。
张凌从家里找来几床干净被褥和草席，让他们几人累了好将就一下，明日再搬几张床进来，反正这里空间较大。
一夜无话，雄鸡报晓。
一大早，张凌便起了，今天有很多事情要解决，所以他注定不能呆在温暖的被窝。
刚出房门，就见馨儿和木匠学徒一家正等着自己。
“小的曹栓，拜见少爷！虎子，二子，赶紧过来给少爷磕头！”
“曹氏叩见少爷！”
木匠学徒说着，一把拉过两个孩子，便跪到地上磕头，他的妻子也立即效仿。
“赶紧起来，以后都是一家人，就别行这么大的礼了。”张凌见状，急忙上前将其一一扶起。
“少爷仁义，小的以后必当鞠躬尽瘁，以报少爷大恩！”曹栓态度恭敬，
“行了行了，别这么客气，馨儿你先带他们去吃早饭，我洗漱完就过去。”张凌说完，径直走向井边。
吃完早饭，张凌带着曹栓赶到草棚，见昨日那三人伤势暂无大碍，满意的点了点头。
“曹栓，你会做蒸酒的甑桶么？”见草棚内没有外人，张凌直接问道。
“蒸酒的甑桶？小的从未听说过！”曹栓一脸茫然，摇头道。
“嗯，那好吧，你随我来。”张凌见状，也不知道怎么说，只得带他去自己房间。
他寻来纸笔，将甑桶的大致样子画在纸上。
“就是这样的东西，先用木板做一个圆筒状，不管是榫卯或用树脂粘粘，一定要保证不透气。”说着张凌将纸递给他，上面画着大致的图样。
“少爷，这两口是锅吗？不对，中间这里还有一个？”曹栓望着另一张剖解的草图问道。
“嗯，能做出来吗？”张凌点头问道。
“这种东西很简单，最多一天就能做好。”曹栓仔细看了看，极有信心的回答道。
“这么快？”张凌诧异。
“是啊少爷，用几个木板蒸透，趁热弯出些弧度，然后用楔钉榫固定就行了，桶内的木架做成可拆卸的，不用时可以取出。您只需要买几口锅来就行，剩下的交给我，保证天黑之前给您做出来。”曹栓看过草图，顿时就明白了构造，立即信誓旦旦的保证道。
“好，你若是今日能做出来，本少爷重重有赏！”
“赏赐就不必了少爷，为您做事是我应尽的本分。木材方面，有什么要求吗？”
“我向来赏罚分明，此事莫要再拒绝。木材的话你看着办吧，什么方便用什么，结实点就行。”
“好的少爷，您请放心！”
“嗯，这事一定要保密，这是我们家最大的财路，千万不能传出去。”
“小的明白，少爷您放心，就是内人，小的也绝不会说的。”
“那倒不至于，别让外人知晓就行了，好了你且去忙吧，需要任何东西，可以直接来找我。”张凌微笑着拍了拍他的肩膀，表示十分看好。
待曹栓走后，张凌心中大喜，若这甑桶能够做出来，蒸馏酒的产量能够提升十几倍。一百斤粮食最少能出五十斤高度酒。到时候，他便真正有了存生立命的根本。
传统酿酒在发酵期间，酒精随着时间的迁移也会大量挥发，等完全发酵成酒水后，度数简直低得可怜。
他之前做的蒸馏装置，也只能对发酵酒进行简单的提纯，加热过程中，酒中含有的酒精更加会大量挥发，不止产量低得可怜，成本也消耗巨大。
若有了甑桶就不一样了，粮食发酵好后，第一时间就能进行蒸制。此时酒精量浓郁，酒的度数自然很高。第一遍蒸制时，甚至能达到八十多度。而且能够多次反复进行，一直到蒸不出酒精为止，产量极为可观。
张凌找来大牛，拿了些银子让他带两个人，架上马车，去乡里或者县里，定制三种尺寸的铁锅。
“你们要分开几处采买，每种先买上五口回来。若是别人问起，就说我们望山村在挖砖窑，干活的有几百人，做饭的铁锅不够用，其他的一概不要讲。”临出门前，张凌叮嘱道。
“好嘞凌哥，你就放心吧！”大牛拍了拍胸脯，保证道。
送走几人后，张凌直接回了房。
他记忆中的甑桶只有两口锅，分为天锅和地锅。但他考虑到这个时代的普通铁匠，技艺不太高，便将铁锅分为三口，分别是：最下面的地锅，直径五尺，用来烧水；最上面的天锅直径三尺半，用来盛装冷水；中间的小锅直径一尺半，用来盛接和出酒。
小锅原本是悬挂在天锅底部的，二者为一体。但张凌将其改成木架支撑，这样的话要简单不少。小锅底部一侧钻孔，插入一根空心铁管或者竹管，延伸至甑桶外。
张凌坐在桌前，将甑桶的详细结构图又画了一遍，确认无误后，满意的点点头。接着他又想起珍妮机和提花机，于是又仔细的绘制起草图。