杀泥鳅的方法有很多，可以用盐水浸泡杀死，可以用剪刀直接剪开，也有人直接用开水烫。
最后一种需要养几天让它吐干净沙，但宋晓月现在就想吃，又不想浪费盐，于是她让陈玉迪给她拿了一把剪刀。
她将将泥鳅剖成两半，处理掉里面的内脏，把处理干净的泥鳅放在一旁的锅里。
没一会儿，陈玉迪出来说他生好火了。
“帮我烧点儿水。”
小孩儿又跑进去烧水。
宋晓月很快处理完泥鳅，里面的水也烧好了，她舀了半锅出来，用热水烫掉泥鳅表面的粘液，再用刀刮掉，重复几遍才洗干净，端着进了厨房。
陈玉迪正在烧火。
小孩儿对吃的很有执念，这个时代的人吃饭是为了不饿死，能吃饱就不错了，还管什么好不好吃？
所以一听她说做好吃的，小孩儿就特别来劲，烧个火都能开心的哼起小调来。
宋晓月听着他模糊不清的“歌声”，心里好笑。
“三婶儿。”
“嗯。”
宋晓月开始切泥鳅。
这泥鳅比不上后世养殖的大，她就直接斩成一段一段的，切好后装到碗里，有大半碗呢。
不过家里这么多人，还是太少。
宋晓月放弃了原本想好的做法，决定将它做成泥鳅炖豆腐，今天中午那个叫江才的少年才说过他妈会做豆腐，她回房间从箱子里拿出几张毛票，对陈玉迪道：“玉迪，你知道村里哪家做豆腐吗？去买一块回来，咱们晚上吃豆腐！”
陈玉迪顿时兴奋起来，他已经不太在意宋晓月说的美食了，豆腐也好吃啊。
平时都吃不上的，要过年才做豆腐。
“三婶儿，江才哥家就有，我去买！”
宋晓月递给他几毛钱，小孩儿拿着钱跑了。
她拍了葱姜腌上泥鳅，又准备了一些小菜，不多时，陈玉迪就捧着豆腐回来了。
直接用手拿的，宋晓月看的心惊胆战，赶紧接过来放下，看着他跑的气喘吁吁的，忍不住道：“你跑这么快做什么？万一摔了可就吃不上了。”
陈玉迪笑着道：“不会，我拿的可稳了。”
他说着，从兜里拿出来那几张毛票：“江婶子说不要钱，拿东西去换，这是她给二牛哥家做的，二牛他哥要说媳妇了，这两天有人来相看，拿来招待客人的。”
宋晓月不太能听得懂。
“拿什么去换？”
陈玉迪摇头：“不知道。”
宋晓月想了想，决定等陈母回来了再说。
她不太清楚这个地方的物价，给多了容易惹事，给少了也不太好。
“晚点儿问你奶。”
菜是泥鳅炖豆腐，主食宋晓月打算蒸点玉米饭，陈家之前也蒸过，但做的不好，颗粒太大还硬，拉嗓子。
要不然玉米饭在后世还挺受欢迎，和荞麦饭这些粗粮，都是减肥群体和糖尿病患者很喜欢的食物。
她之前就看到过陈家那个手工打出来的石磨，本来想着把玉米面磨细点儿，转了两圈却发现一个人用有点儿费劲，只能放弃了。
玉米饭一般蒸两遍，先用少量的水泡发，等颗粒吸收完水分后，打散里面的小疙瘩，水开上锅，蒸个二十来分钟，这时候的玉米饭其实还不算熟，但很多人都是这样直接吃，这也是玉米饭硬的辣嗓子的原因。
她将蒸过一遍紧实的饭团倒进锅里，全部打散后再次加水泡发，等颗粒吸饱水分变得蓬松饱满，再次上锅蒸半个小时。
加上蒸饭的时间，她回来已经快三个小时了，眼看着其他人差不多要回来了，她就开始做泥鳅。
一点儿油过一遍姜和蒜，焦黄后下入腌制好的泥鳅，煎了一会儿，然后加水，没一会儿香味就出来了。
陈玉迪一边烧火一边忍不住站起来看，眼里满是期待。
宋晓月切好了豆腐和小菜，等待泥鳅煮熟的时间里，其他人也回来了。
她一边下入豆腐一边想到了陈家那位老太太。
于是在陈母进来的时候问道：“妈，我今天抓了些泥鳅，做了个泥鳅炖豆腐，要给奶送一点过去吗？”
陈母闻着肉香味儿正吞口水呢，闻言愣了一下，然后道：“那一会儿装一碗过去。”
老太太住在小儿子家，按理说另外两家每年给粮食就成，但老太太有什么好吃的，陈元宝这个小孙子和陈玉珍姐妹、陈玉迪也能分点儿。
当然，陈母想到的是她也是做婆婆的，在儿媳妇面前肯定要孝顺婆婆，给做个样儿，以后几个媳妇儿也能孝顺她。
宋晓月点点头，煮好豆腐后用小碗装了一碗，陈母端着走了出去。
厨房里香味太招人，陈家人都进来走了一趟，嘴里叫嚷着赶紧开饭，宋晓月把蔬菜放下去煮熟，端到堂屋里后，一群人立刻围坐上来，眼里放光地看着这一盆泥鳅炖豆腐。
“我去端饭。”
“我去帮忙拿碗。”
“我，我拿筷子。”
几个人迫不及待跑去厨房，拿了碗筷过来，盛好饭又等了几分钟，陈母回来了，还端了一碗菜。
“奶，你拿的啥！好香！”
陈母笑着将碗放在桌上，里面是土豆块和几块红烧肉。
“元媛那丫头今天在镇上供销社买了点儿红烧肉，你们四婶让我端点回来，尝个味儿。”
宋晓月立刻反应过来她说的陈元媛，就是设定里的穿越女主角，有空间那种。
她原本是现代的富家女，家里有一块传家玉佩，某一天开启了灵泉空间，陈元媛以为是末世要来了，就买了很多食物放在空间里，结果她穿越七零，撕知青，去黑市，考大学，遇真命天子，开工厂，建商业帝国，整一部村姑逆袭之旅。
宋晓月觉得有些好笑。
想她曾经也是人人追捧的学术跨界新秀，后来怎么就沦落到制作狗血剧情游戏了呢？
哦，为了钱。
早知道她也有穿进狗血游戏的一天，当初还不如坚持到底，说不定能留名千载，哪儿像现在，估计都成笑话了。
唉，人生无常啊。
陈元秋听到她叹气，关心道：“媳妇儿，你怎么了？”
宋晓月抬起头，用力吸了一口气：“真香！”